灌裝太滿，消費者開蓋后，液體會益處，撒的到處都是。這樣投訴風險高，用戶體驗也不好。所以廠家考慮這個問題，所以不會灌滿。含氣飲料因為里面填充了二氧化碳，長期處于動態(tài)，會爆瓶。所以考慮安全性和包材的性能問題問題，會留有空間。

全自動灌裝機

從鮮果開始做起的飲料要比買濃縮果醬回來調(diào)配的飲料生產(chǎn)工藝要復(fù)雜很多，不同的鮮果，其果汁榨汁取汁原理都不一樣。制作果汁還分為清汁和渾濁汁，清汁里邊的酶解澄清過濾工藝更是復(fù)雜。所以說采購一條完整的果汁飲料生產(chǎn)流水線需要確定鮮果的類型、做清汁還是濁汁、原果汁的含量是多少，采用何種殺菌方式、采用玻璃瓶包裝還是別的包裝方式，采用貼標、套標還是熱熔膠等，采用PE膜包還是紙箱包裝等。