無(wú)菌灌裝機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無(wú)菌包裝。

全自動(dòng)飲料無(wú)菌灌裝機(jī)性能要求

1.使用的包裝容器和封合方法必須適于無(wú)菌灌裝，并且封合成的容器在貯存和分銷(xiāo)期間必須能阻擋微生物透過(guò)。同時(shí)，包裝容器應(yīng)具有阻止產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)變化的物理特性。

2.容器與產(chǎn)品接觸的表面在灌裝前必須經(jīng)過(guò)滅菌，滅菌的效果與滅菌前容器表面的污染程度有關(guān)。

3.在灌裝過(guò)程中，產(chǎn)品不得受到來(lái)自任何設(shè)備部件或周?chē)h(huán)境等外在條件的污染。

4.封合必須在滅菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，防止微生物的污染。