應(yīng)用無菌冷罐裝技術(shù)以及自動化管理技術(shù)。飲料工廠不僅能把控產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,同時通過自動化生產(chǎn)設(shè)備以及流水線作業(yè),使得該飲品在運輸、生產(chǎn)以及存儲方面都實現(xiàn)了機械化操作,給產(chǎn)品的加工效率和質(zhì)量安全提供了強有力的保障。
果汁飲料生產(chǎn)線采用破碎榨汁機和雙道打漿機設(shè)備用于鮮果取汁用,蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆的水果采用榨汁機比較適合,芒果、黃桃、藍(lán)莓等漿果類的軟果采用打漿設(shè)備比較適合?,F(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復(fù)合飲料,像農(nóng)夫果園的蔬果復(fù)合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)蔬菜。
果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備在選擇原果時候一般挑選優(yōu)質(zhì)的新鮮水果,一般采用經(jīng)典的挑選和洗凈、榨汁或浸提等方法制得的汁液。果汁風(fēng)味佳美,容易被人體所吸收,有的還有醫(yī)療效果。果汁可以直接飲用,也可以制成各種飲料,是良好的嬰兒食品和保健食品,還可作為其它食品的原料。