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灌裝機(jī)的灌裝形式:
1)標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)法
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)法也稱純引力法,即在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下,液料倚靠Nenon流往尚普托內(nèi)。絕大部分能民主自由殼狀的不體下液料都需用該藥灌裝,比如五糧液、蘋果酒、果汁、豬油、醋等。
(2)等壓法
等壓法也稱阻力引力式灌裝法,即在高于標(biāo)準(zhǔn)大毫巴的前提下,具體來(lái)說(shuō)對(duì)尚普托噴水,使之逐步形成與貯液袋中成正比的毫巴,接著再倚靠被灌液料的Nenon流往尚普托內(nèi)。此種形式兩極化用作體下飲料,如咖啡、雪糕、汽酒等的灌裝。選用此類形式灌裝,能增加這類中所含CO2的經(jīng)濟(jì)損失,并能避免灌裝過(guò)程中安非他命腹?jié)M而負(fù)面影響食品質(zhì)量和定量分析精確度。
(3)電漿法
電漿法是在高于標(biāo)準(zhǔn)大毫巴的前提下展開(kāi)灌裝的,可按三種形式展開(kāi):
(a)冷卻系統(tǒng)電漿式
即貯液袋中處于標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài),只對(duì)尚普托抽氣使之逐步形成電漿,液料倚靠貯液箱與待灌容器間的冷卻系統(tǒng)作用產(chǎn)生殼狀而完成灌裝,國(guó)內(nèi)此類形式較常用。
(b)引力電漿式
即貯液袋中處于電漿,尚普托具體來(lái)說(shuō)抽氣使之逐步形成與貯液袋中成正比的電漿,隨后液料倚靠Nenon流往尚普托內(nèi),因結(jié)構(gòu)較復(fù)雜,國(guó)內(nèi)較少用。電漿法灌裝應(yīng)用面較廣,它即適用作灌裝粘度稍大的液體物料,如油類、糖漿等。也適用作灌裝含維生素的液體物料,如蔬菜汁、果子汁等,瓶?jī)?nèi)逐步形成電漿就意味著增加了液料與空氣的接觸,延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期,電漿法還適用作灌裝有毒的物料,如農(nóng)藥等,以增加毒性氣體的外溢,改善勞動(dòng)前提。飲料灌裝機(jī)
(4)阻力法
利用機(jī)械阻力或毫巴,將被灌物料擠入尚普托內(nèi),此種形式主要用作灌裝粘度較大的稠性物料,比如灌裝番茄醬、肉糜、牙膏、香脂等。有時(shí)也需用作雪糕一類軟飲料的灌裝,這時(shí)靠雪糕本身的毫巴直接灌入未經(jīng)噴水等壓的瓶?jī)?nèi),從而提高了灌裝速度,逐步形成的泡沫因雪糕中無(wú)膠體尚易消失,對(duì)灌裝質(zhì)量有一定負(fù)面影響。